El día 6 de diciembre comienza la XIV matanza en Cadalso.
Comenzará sobre las 8:30 h de la mañana con productos típicos y carne asada para la comida. A las 18:30 esta prevista la actuación de un grupo folklorico de Coria. Y sobre la tarde noche se dará en la plaza el tradicional caldo de patatas. También habrá a lo largo del dia un mercadillo artesanal en la plaza del pueblo.
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